Category: еда

Намибия и Южная Африка - мой личный топ

Это была первая настоящая Африка. Палатки, слоны, носороги, племена, огромные желтые дюны, огромные красные дюны, звездное небо над горой Шпитцкопп, город-призрак, лучшие в мире устрицы, красочные кварталы и пляжи, пингвины, фламинго, морские котики, олуши, Атлантический океан, Индийский океан, Столовая гора, красное вино, белое вино, уже и не знаю какое вино, стейки из ориксов, спринбоков и антилоп, и просто одно сплошное счастье и незабываемое путешествие.

Preview Collage.jpg

Читать дальше - https://lorien22.livejournal.com/432519.html
голландка

История про гренландский кофе

Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким вкраплением местной кухни, будь-то необычные специи или уникальное сочетание традиционных ингредиентов, а может просто колдовство симпатичного баристы над ароматным напитком. Гренландия поразила меня своей первозданной природой, неповторимым космическими ландшафтами, инуитами - наивными с одной стороны, но мудрыми с другой - жителями, обладающими суровым нравом, но щедрой душой. Все эти противоречивые качества как нельзя лучше нашли отражение в местном кофе с историей, а она у гренладского кофе совсем необычная.


Гренладия - яркая, контрастная, с холодными ветрами, пронзительно синим небом и мерцающими всеми оттенками голубого льдами ледника в сердце острова. Местный кофе именно такой. Ведь после заплыва в 15 градусной воде очень хочется согреться, а инуитская легенда о Матери Моря в кругу друзей зимним вечером за ужином обязательно должна сопровождаться горячим местным напитком.
Легенда гласит, что владычица жила на дне моря и посылала животных и рыб на поверхность воды, чтобы люди могли охотиться на них. Но люди сбились с праведного пути, и волосы Матери Моря спутались. В гневе она лишила людей пропитания. И тогда смелый шаман спустился на дно моря и начал расчесывать волосы Матери Моря, чтобы она снова одарила людей своей щедростью.
Итак, если вы решились приготовить этот напиток, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • виски -15-20 ml

  • ликер Kahlua -15-20 ml

  • горячий кофе - 150 ml

  • сливки 20 ml

  • ликер Grand Marnier - 15-20 ml

Но на самом деле, суть этого напитка заключается в том, что гренладский кофе - это «вся Гренландия, уместившаяся в одной кружке».
Виски символизирует "суровую" сторону острова: мужчин -охотников, рыбаков и угрюмый ландшафт.
ликер Кахлуа -  «приятные» стороны Гренландии - нежных и обаятельных женщин, удивительные пейзажи и диких животных.
Черный кофе - отождествляется с холодной полярной ночью, объединяющей вместе мужчин и женщин, а взбитые сливки ассоциируются с айсбергами и девственными ледниками, ликер «Гранд-Марнье»  является завершающим штрихом, который олицетворяет дразнящий свет Северного сияния. Напиток, как и сам остров, великолепен в любое время года.

Приготовление:

Смешайть в кружке 20 мл. виски и ликера кахлуа, затем добавить 150 мл. кофе, а сверху, добавить взбитых сливок. Напиток почти готов, осталось завершить его последним штрихом, налить в столовую ложку 20 мл. ликера Гранд-Марнье и поджечь его медленно вливая в кофе со сливками.

Приятного аппетита!

Львов - 15 мест, которые вы обязаны посетить

После визита во Львов осталось странное ощущение, что именно этот город - настоящая Вена. Штрудели вкуснее, кофе лучше, количества туристических точек больше, и вообще как-то приятнее. Расскажу вам о пятнадцати местах, которые больше всего понравились мне.

Preview Collage.jpg

Читать дальше - https://lorien22.livejournal.com/431601.html
фотик

В гостях у рязанского леденца



Меньше года назад в самом центре Рязани открылся музей истории леденца. Здесь можно не только узнать, как был придуман леденец-петушок и почему сахар в средневековой Европе называли пыльцой с рогов дьявола, но и побывать на настоящем сахарном заводе - увидеть, как готовится натуральный леденец и расписать его сладкой "краской".

Читать далее

ПАРИЖ. Пер Лашез - необычные надгробия-памятники.

Необычных надгробий на Пер Лашез немало. Но за два часа экскурсии по этому кладбищу-лабиринту всё не увидеть, а всё увиденное не отфотографирофать - одноврменно слушать гида и фотографировать не всегда получалось, так что удалось отснять всего несколько довольно необычных и интересных надгробий.

Справа видна усыпальница семьи Распай. Франсуа́-Венса́н Распа́й - François-Vincent Raspail (1794-1878) - французский химик, ботаник, физиолог, медик, революционер, деятель республиканского и левого движения. За участие и руководство демонстрацией 15 мая 1848 года, переросшей в восстание социалистов и левых республиканцев, был приговорён к заключению, в котором пробыл до 1854 года.
01.
Pere Lachaise  8.06.2017  (51).JPG

Collapse )Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
голландка

Вкусные секреты маленькой Голландии


Совершенно незаслуженно обошли своим вниманием наши домохозяйки нидерландскую кухню, а ведь именно голландская сельдь со свеклой стала прародительницей знаменитого салата «селедка под шубой», конечно, сам рецепт претерпел значительные изменения и дополнения по пути к нашим столам, но родиной его по праву считается голландское королевство, потому что сельдь Северного моря в Голландии была едой бедняков и присутствовала на столах рыбаков и простых крестьян, так ее изображение можно увидеть на гербе города Энкхаузена, расположенного совсем недалеко от Амстердама и считавшегося его морскими воротами.
Collapse )

Дорога Тысячи Касб, часть вторая - Эрфуд, ворота в Сахару

Возвращаемся в Марокко, и продолжаем наш путь по дороге Тысячи Касб. Мы полюбуемся еще немного невероятными марсианскими пейзажами, и сделаем привал в невероятно красивой гостинице города Эрфуд, из которого отправимся ночью в пустыню Сахара к дюням Эрг Чебби встречать рассвет.



Читать дальше - http://lorien22.livejournal.com/353649.html

Заглянем на сухумский рынок...

Оригинал взят у skaznov в Заглянем на сухумский рынок...


Практически в большинстве городов так или иначе я попадаю на рынки. Это место основной тусовки и общения местного населения. Нагулявшись по Новому району было решено пополнить запасы аджики, сыров и прикупить в подарок местных горячительных. Рынок довольно большой и ассортимент относительно стандартный для любого южного города черноморского побережья Абхазии.
Collapse )


я

Экзотические фрукты

До приезда в Таиланд я считал, что знаю много тропических фруктов, ведь в наше время производители йогуртов и соков изо всех сил стремятся удивить потребителя очередной диковинкой. Однако тропическим странам было чем меня удивить. В этом посте я составил небольшой обзор того, какие экзотические фрукты бывают и какие мне довелось попробовать. Я также старался указать родину плода и его пищевые свойства. Надеюсь, вам будет интересно.





Collapse )

Прогулка по Нижнему в гидрокостюме.

Оригинал взят у skaznov в Прогулка по Нижнему в гидрокостюме.


Мои знакомые часто крутят у виска, когда я рассказываю им свои мечты про времена, когда можно будет гулять зимой в светлых джинсах и на ботинках не будет белых соплей в помещении от соли и всяких реагентов. А ведь это обычное желание и как мне кажется обычное для нормального человека. Воскресенье началось шикарнейшим туманным утром, безветрием и такая погода просто не оставляла шансов остаться дома. Про туман у меня получились очень неплохие на мой взгляд фото, а вот про то что скрывалось под ним, я расскажу сейчас...
Collapse )