Category: напитки

голландка

История про гренландский кофе

Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким вкраплением местной кухни, будь-то необычные специи или уникальное сочетание традиционных ингредиентов, а может просто колдовство симпатичного баристы над ароматным напитком. Гренландия поразила меня своей первозданной природой, неповторимым космическими ландшафтами, инуитами - наивными с одной стороны, но мудрыми с другой - жителями, обладающими суровым нравом, но щедрой душой. Все эти противоречивые качества как нельзя лучше нашли отражение в местном кофе с историей, а она у гренладского кофе совсем необычная.


Гренладия - яркая, контрастная, с холодными ветрами, пронзительно синим небом и мерцающими всеми оттенками голубого льдами ледника в сердце острова. Местный кофе именно такой. Ведь после заплыва в 15 градусной воде очень хочется согреться, а инуитская легенда о Матери Моря в кругу друзей зимним вечером за ужином обязательно должна сопровождаться горячим местным напитком.
Легенда гласит, что владычица жила на дне моря и посылала животных и рыб на поверхность воды, чтобы люди могли охотиться на них. Но люди сбились с праведного пути, и волосы Матери Моря спутались. В гневе она лишила людей пропитания. И тогда смелый шаман спустился на дно моря и начал расчесывать волосы Матери Моря, чтобы она снова одарила людей своей щедростью.
Итак, если вы решились приготовить этот напиток, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • виски -15-20 ml

  • ликер Kahlua -15-20 ml

  • горячий кофе - 150 ml

  • сливки 20 ml

  • ликер Grand Marnier - 15-20 ml

Но на самом деле, суть этого напитка заключается в том, что гренладский кофе - это «вся Гренландия, уместившаяся в одной кружке».
Виски символизирует "суровую" сторону острова: мужчин -охотников, рыбаков и угрюмый ландшафт.
ликер Кахлуа -  «приятные» стороны Гренландии - нежных и обаятельных женщин, удивительные пейзажи и диких животных.
Черный кофе - отождествляется с холодной полярной ночью, объединяющей вместе мужчин и женщин, а взбитые сливки ассоциируются с айсбергами и девственными ледниками, ликер «Гранд-Марнье»  является завершающим штрихом, который олицетворяет дразнящий свет Северного сияния. Напиток, как и сам остров, великолепен в любое время года.

Приготовление:

Смешайть в кружке 20 мл. виски и ликера кахлуа, затем добавить 150 мл. кофе, а сверху, добавить взбитых сливок. Напиток почти готов, осталось завершить его последним штрихом, налить в столовую ложку 20 мл. ликера Гранд-Марнье и поджечь его медленно вливая в кофе со сливками.

Приятного аппетита!

Заглянем на сухумский рынок...

Оригинал взят у skaznov в Заглянем на сухумский рынок...


Практически в большинстве городов так или иначе я попадаю на рынки. Это место основной тусовки и общения местного населения. Нагулявшись по Новому району было решено пополнить запасы аджики, сыров и прикупить в подарок местных горячительных. Рынок довольно большой и ассортимент относительно стандартный для любого южного города черноморского побережья Абхазии.
Collapse )


Высшая точка Баварского леса - гора Рахель

Оригинал взят у ve4nayavesna в Высшая точка Баварского леса - гора Рахель
Баварский лес - это горный массив, который делят между собой Германия и Чехия (со стороны Чехии называется Шумава)
Я о нем уже писала тут , но о той его части, которая начинается у нас рядом с городом.
Большой Рахель (Großer Rachel ) 1453 - метровая вершина в этом массиве. Ее мы и пошли покорять в субботу.
25 километров спуск-подъем, 800 метров набор высоты, 7 часов чистой ходьбы.
Мои ноги мне до сих пор не могут этого простить. Но виды этого стоили!


Collapse )

Это у меня уже 5ая гора.
Вот еще репортажи с Говерлы http://ve4nayavesna.livejournal.com/50426.html?thread=575482
Хомяк http://ve4nayavesna.livejournal.com/2014/05/04/ , но тут была отвратная погода и красочных фоток нету...

Англия, заключительная - римские бани в Бате, Бристоль и Стонхендж

Раз уж мы вернулись в Великобританию - хочу закончить свой рассказ про Бат. На этот раз мы побываем в уникальных Римских банях, после чего выедем за пределы города, отправимся посмотреть на Стонхендж, одно из Чудес Света, а потом заскочим на огонек в  Бристоль, где выпьем пива, и подведем итоги всей поездки, которая вылилась в 29 постов.



Читать дальше - http://lorien22.livejournal.com/279751.html

Прогулка по Бату - мосты, пиво, еда, люди, жизнь, свиньи

Поскольку снег растаял, а секретных мест я больше пока не нашел, покинем временно Иерусалим и вернемся в Великобританию. Про Бат, один из самых красивых и уникальных городов в Англии, я пока написал только один пост, а он, в моих глазах, явно заслуживает большего. Ну а поскольку долги надо отдавать, то мы закончим поиск крещентов, и просто отправимся на прогулку - сначала дневную, потом вечернюю, а под конец и ночную, ибо этот шедевр архитектурного зодчества следует узреть во всех возможных его ипостасях.



Читать дальше - http://lorien22.livejournal.com/279514.html
Свет

Феллини в Римини

Подруга очень хотела побывать на могиле Феллини и мы, конечно, нашли время, чтобы съездить.
Римини – родина великого Федерико Феллини, здесь же он и похоронен.

На троллейбусе №9 доехали до остановки с русской церковью (так ее здесь называют)



Потом по кипарисовой аллее к кладбищу
Collapse )

Ашдод - город контрастов

Честно признаться - в Ашдоде - пятом по величине городе Израиля - я за свои 22 года проживания в стране не был ни разу. То есть заезжал точечно пару раз - к друзьям, или в паб/ресторан пива попить, но город, в сущности, не видел ни разу. Поэтому когда муниципалитет Ашдода пригласил журналистов в гости я подумал - а почему бы и нет? Не Рамалла, конечно, но тоже в сущности интересно. И поехал.

IMG_9288

Читать дальше - http://lorien22.livejournal.com/218628.html
овца

Словения: Любляна+Марибор

Photobucket

У Любляны тихое, спокойное очарование. Славянское радушие. Сумасшедшие природные красоты вокруг. Это такой город для души, где не хочется особо носиться с фотоаппаратом - лучше заказать себе большую тарелку наваристого супа с копчеными домашними колбасками, да бокал вина. И сидеть в ресторанчике на берегу Любляницы с ее ярко-зеленой водой, любоваться очаровательными ивами и думать, как же хорошо иногда остановиться и пожить неторопливо.

Collapse )