Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

голландка
  • rinav71

История про гренландский кофе

Из своих путешествий я люблю привозить рецепты, а еще очень люблю пить кофе, в каждой стране, где я бывала, мне всегда нравился кофе с тонким вкраплением местной кухни, будь-то необычные специи или уникальное сочетание традиционных ингредиентов, а может просто колдовство симпатичного баристы над ароматным напитком. Гренландия поразила меня своей первозданной природой, неповторимым космическими ландшафтами, инуитами - наивными с одной стороны, но мудрыми с другой - жителями, обладающими суровым нравом, но щедрой душой. Все эти противоречивые качества как нельзя лучше нашли отражение в местном кофе с историей, а она у гренладского кофе совсем необычная.


Гренладия - яркая, контрастная, с холодными ветрами, пронзительно синим небом и мерцающими всеми оттенками голубого льдами ледника в сердце острова. Местный кофе именно такой. Ведь после заплыва в 15 градусной воде очень хочется согреться, а инуитская легенда о Матери Моря в кругу друзей зимним вечером за ужином обязательно должна сопровождаться горячим местным напитком.
Легенда гласит, что владычица жила на дне моря и посылала животных и рыб на поверхность воды, чтобы люди могли охотиться на них. Но люди сбились с праведного пути, и волосы Матери Моря спутались. В гневе она лишила людей пропитания. И тогда смелый шаман спустился на дно моря и начал расчесывать волосы Матери Моря, чтобы она снова одарила людей своей щедростью.
Итак, если вы решились приготовить этот напиток, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • виски -15-20 ml

  • ликер Kahlua -15-20 ml

  • горячий кофе - 150 ml

  • сливки 20 ml

  • ликер Grand Marnier - 15-20 ml

Но на самом деле, суть этого напитка заключается в том, что гренладский кофе - это «вся Гренландия, уместившаяся в одной кружке».
Виски символизирует "суровую" сторону острова: мужчин -охотников, рыбаков и угрюмый ландшафт.
ликер Кахлуа -  «приятные» стороны Гренландии - нежных и обаятельных женщин, удивительные пейзажи и диких животных.
Черный кофе - отождествляется с холодной полярной ночью, объединяющей вместе мужчин и женщин, а взбитые сливки ассоциируются с айсбергами и девственными ледниками, ликер «Гранд-Марнье»  является завершающим штрихом, который олицетворяет дразнящий свет Северного сияния. Напиток, как и сам остров, великолепен в любое время года.

Приготовление:

Смешайть в кружке 20 мл. виски и ликера кахлуа, затем добавить 150 мл. кофе, а сверху, добавить взбитых сливок. Напиток почти готов, осталось завершить его последним штрихом, налить в столовую ложку 20 мл. ликера Гранд-Марнье и поджечь его медленно вливая в кофе со сливками.

Приятного аппетита!

Эль Чальтен - самое вкусное мясо в Аргентине

Из Ушуайи мы полетели в Эль Калафате, откуда отправились в Эль Чальтен, где стали базой перед выходом на треки. Именно здесь нам посчастливилось отведать лучшее мясо в моей жизни.



Читать дальше - https://lorien22.livejournal.com/427091.html

Тбилиси - Цминда Самеба, Абанотубани, Мимино, вино, шашлыки

Продолжаем наши прыжки Израиль - Тбилиси. На этот раз мы отправимся к главной грузинской церкви, потом совершим паломничество к памятнику Мимино, попаримся в традиционной бане, и напоследок, разумеется, немного выпьем и закусим.



Читать дальше - https://lorien22.livejournal.com/409438.html

Веллингтон - порт, пиво, люди, жизнь, северное сияние

Продолжаем нашу основательную прогулку по столице Новой Зеландии. В этой части мы с вами прогуляемся порту, выпьем пива, потусуемся с местными жителями, оценим недвижимость и понаблюдаем любопытное явление.



Читать дальше - https://lorien22.livejournal.com/390370.html
  • junka79

Берлин. Район Хермсдорф.

В этом году жила у друзей на севере Берлина, в районе Хермсдорф. Никогда бы не подумала, что в таком шумном мегаполисе есть место настолько тихому мирку с игрушечными домами, ароматами множества цветов и соловьями в садах.
По утрам мы завтракали на маленьком крыльце, а вечерами ужинали и пили вино в маленьком приватном саду с другой стороны дома.
Каждый день я ходила до S-bahn по зеленым улочкам, мимо домов разных стилей и разного возраста.


[Далее читать в журнале] https://junka79.livejournal.com/106680.html
  • skaznov

Заглянем на сухумский рынок...

Оригинал взят у skaznov в Заглянем на сухумский рынок...


Практически в большинстве городов так или иначе я попадаю на рынки. Это место основной тусовки и общения местного населения. Нагулявшись по Новому району было решено пополнить запасы аджики, сыров и прикупить в подарок местных горячительных. Рынок довольно большой и ассортимент относительно стандартный для любого южного города черноморского побережья Абхазии.
Collapse )


  • skaznov

Впечатления о Пицунде. Люди, море, вино и домино.

Оригинал взят у skaznov в Впечатления о Пицунде. Люди, море, вино и домино.


Абхазия для меня всегда казалась чем-то знакомым и в тоже время далеким, но куда все ездят летом...В этом году видимо мой час пробил и я решил сам разузнать что там и как. Большинство времени было решено провести в окрестностях Пицунды по причине того что "ребенку нужно море". Остановились в районе Рыбзавода.
Collapse )


Высшая точка Баварского леса - гора Рахель

Оригинал взят у ve4nayavesna в Высшая точка Баварского леса - гора Рахель
Баварский лес - это горный массив, который делят между собой Германия и Чехия (со стороны Чехии называется Шумава)
Я о нем уже писала тут , но о той его части, которая начинается у нас рядом с городом.
Большой Рахель (Großer Rachel ) 1453 - метровая вершина в этом массиве. Ее мы и пошли покорять в субботу.
25 километров спуск-подъем, 800 метров набор высоты, 7 часов чистой ходьбы.
Мои ноги мне до сих пор не могут этого простить. Но виды этого стоили!


Collapse )

Это у меня уже 5ая гора.
Вот еще репортажи с Говерлы http://ve4nayavesna.livejournal.com/50426.html?thread=575482
Хомяк http://ve4nayavesna.livejournal.com/2014/05/04/ , но тут была отвратная погода и красочных фоток нету...
крокозябла

Пройти тропой вина.


Каких только фестивалей я уже не посещала, а вот винного в Галилее ни разу. Поэтому я не смогла устоять перед возможностью попасть хотя бы на экскурсию, предшествующую такому фестивалю. Но я бы сказала, что живет этот фестиваль не хлебом вином единым...

Collapse )